Confesso, hoje acordei preguiçosa. Sem saber o que fazer para o almoço, fui à geladeira e olhei a prima de ontem, e decidi, a comida está muito cara para ser jogada fora e para somente esquentar não dá né.
Então resolvi:
Um pouco de óleo para untar uma panela grande
Bacon picadinho (um pedaço não muito grande)
1 cebola cortada a grosso modo
A prima cortada em cubinhos (vale colocar até a farofinha de dentro dela, mas a pele não)
1 lata de milho e ervilha se quiser
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta em pó branca
Arroz o que sobrou do dia anterior ( se não sobrou faça uma xícara novinha)
Como fazer?
Fritar o bacon, acrescentar a cebola fritar só um pouco, colocar o franguinho, o sal e a pimenta, acrescentar um pouquinho de água para não perder a umidade, por último colocar o arroz já cozido. Misturar bem e acrescentar o milho e a ervilha.
Está pronto, servir com batata palha e brócolis cozido no microondas.
1 maço de brócolis chinês lavado e colocado de molho por 30 min em 1 litro de água com uma colher de sopa de água sanitária.
Depois de desinfetado escorrer bem a solução e colocá-los já desgalhadinhos em um saquinho plástico (daqueles de supermercado). Amarrar com um nó e fazer uns furinhos com o garfo no saco. Levar ao microondas por 3 min potência alta e está pronto ao dente e sem perder nutrientes.
Bom apetite.
As vezes a preguiça nos abre novos horizontes.
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